Monday , June 25 2018
Home / পোলট্রি

পোলট্রি

ইনকিউবেটরে বাচ্চা ফোটানো: জরুরী কিছু তথ্য

অনিক আহমেদ, গণ বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিনিধি: ইনকিউবিটরে বাচ্চা ফোটানোর ক্ষেত্রে বেশ কিছু বিষয় খেয়াল রাখা জরুরী। নিচে এমন কিছু ফ্যাক্টর নিয়ে আলোচনা করা হলো: ১। ডিম নির্বাচন: ডিম সাধারণত দুই প্রকারের হয়ে থাকে- নিষিক্ত এবং অনিষিক্ত ডিম। আমরা বাজার থেকে যে ফার্মের ডিম কিনে থাকি সেগুলো সবই অনিষিক্ত ডিম; এগুলো দিয়ে …

Read More »

বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পের জন্য কর অব্যাহতি সুবিধা – যৌক্তিকতা কোথায়

মানুষের খাদ্যের মূল উপাদানসমূহের মধ্যে আমিষ অন্যতম, তারমধ্যেও প্রাণিজ আমিষ বিশেষ ভূমিকার দাবিদার এবং এই প্রাণিজ আমিষের প্রধানতম উৎস পোল্ট্রি ডিম ও মাংস এবং এটি সহজলভ্য ও সাশ্রয়ী। বিশ্বব্যাপী উন্নয়নের লক্ষ্যে ঘোষিত এসডিজি এর ১৭টি লক্ষ্যের মধ্যে ‘লক্ষ্য-২’ সরাসরি এবং সর্বমোট প্রায় ১৪টি লক্ষ্যের সাথে কোনো না কোনোভাবে পোল্ট্রি সেক্টরের …

Read More »

ডিম পাড়া ও ডিম না পাড়া মুরগি চেনার সহজ উপায়

নিম্নের বৈশিষ্ট্য দেখে ডিম পাড়া ও ডিম না পাড়া মুরগি খুব সহজেই চেনা যায়ঃ বৈশিষ্ট্য ডিম পাড়া মুরগি ডিম না পাড়া মুরগি ঝুঁটি ও গলকম্ব বৃহৎ, উজ্জ্বল লাল, চিকণ ছোট, অনুজ্জ্বল, কোঁচকানো মাথা পরিষ্কার, পরিপাটি, মার্জিত পেশল, নিরেট, দুর্বল চোখ উজ্জ্বল, উদ্ধত, সুস্পষ্ট অনুজ্জ্বল, বসা বা কোটরগত চোখের গোলাকার স্থান …

Read More »

দেশী ও পাকিস্থানী মুরগী চিনবেন যেভাবে?

এগ্রিভিউ২৪ ডেস্ক:বর্তমানে পুষ্টি ও রুচি বিবেচনায় অনেকের পছন্দের শীর্ষে আছে দেশী মুরগী। দেশী মুরগীর তেমন বানিজ্যিক খামার না হওয়ায় দেশী মুরগী সবসময় পাওয়া যায়না। দেশি মুরগীর পরেই সবার সবচেয়ে বেশি পছন্দ পাকিস্থানী মুরগীর। স্বাদ এবং গুনে এই দুই প্রজাতির মুরগীর সুনাম সবার কাছেই শোনা যায়। চাহিদা বেশি হওয়ায়  দাম একটু …

Read More »

ডিবেকিং ছাড়া ব্রয়লার ব্রিডার পালন

মুরগীর ঠোকরাঠুকরি (ক্যানাবলিজম) ও ফেদার পেকিং প্রতিরোধ করার জন্য অনেক আগে থেকেই মুরগীর ঠোঁট কাটার (ডিবেকিং) অনুশীলন চলে আসছে। ডিবেকিং মুরগীর বয়স যখন খুবই কম থাকে তখন করা হয় যা মুরগীর জন্য খুব বড় ধরনের স্ট্রেস এবং এটি মুরগীর জন্মগত অঙ্গ কেটে ফেলার কৃত্রিম পদ্ধতি।বিকল্প চিন্তা শুরু হয় কিভাবে ডিবেকিং …

Read More »

টার্কি খামার করে লাখোপতি সাভারের আমির হোসেন সরকার

অনিক আহমেদ, গণ বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিনিধিঃ সাম্প্রতিক সময়ে বাংলাদেশে পোল্ট্রি শিল্পে যে ধস নেমেছে, তার থেকে উত্তরণের জন্য খামারীরা বিকল্প পথে হাটতে শুরু করেছে। তারই অংশ হিসেবে বেশিরভাগ খামারীরা টার্কি লালনপালনের পথে এগোচ্ছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তারা সফলও হচ্ছে। আজকে আমরা এমন একজন টার্কি খামারীর গল্প শুনাবো যিনি শখের বশে টার্কি পালন শুরু …

Read More »

পোল্ট্রি প্রফেশনাল’স বাংলাদেশ এর উদ্যোগে “আর্টিফিশিয়াল ইন্টেলিজেন্স এন্ড বিগ ডাটা ম্যানেজমেন্ট ইন স্মার্ট ফার্ম ম্যানেজমেন্ট“ বিষয়ক প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত

অদ্য ২৬ মে শনিবার ২০১৮ ইং, কে আই বি খামারবাড়ি, ঢাকায় অনলাইন নলেজ শেয়ারিং গ্রুপ পোল্ট্রি প্রফেশনাল’স বাংলাদেশের উদ্যোগে সকাল ১০ টা থেকে ১২.৩০ মি পর্যন্ত “আর্টিফিশিয়াল ইন্টেলিজেন্স এন্ড বিগ ডাটা ম্যানেজমেন্ট ইন স্মার্ট ফার্ম ম্যানেজমেন্ট” বিষয়ক এক প্রশিক্ষনশালার আয়োজন করা হয় । প্রশিক্ষনে বাংলাদেশের পোল্ট্রি ইন্ডাস্টির সাথে যুক্ত ফার্ম-ফিডমিল-হ্যাচারীর …

Read More »

হিট স্ট্রেস (Heat Stress): গ্রীষ্মকালের বড় সমস্যা – ১ম পর্ব

গ্রীষ্মকালে আমাদের দেশের তাপমাত্রা ৪০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে এর উপরে চলে যায় । এই সময় উচ্চ উৎপাদনশীল মুরগীর জন্য যে সমস্যা বড় আকার ধারণ করে তা হলো হিট স্ট্রেস (Heat Stress) । এই সময় পানির দুষ্প্রাপ্ততা,পানির স্তর নিচে নেমে যাওয়া ছাড়াও পানিতে ব্যাকটেরিযার পরিমাণ বেড়ে যায় । ফলে মুরগী বড় ধরনের …

Read More »

পোল্ট্রি খামার লাভজনক রাখতে গরমে করণীয় কিছু পদক্ষেপ-২য় পর্ব

ডা. মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান রুবেলঃ মুরগী বিশেষ করে ব্রয়লার খুব লাজুক প্রকৃতির  প্রকৃতির পাখি।  এরা খুব বেশি কষ্ট সহ্য করতে পারেনা খুব বেশি তাপমাত্রা পার্থক্য হলে নিজেদের ভালো রাখতে পারেনা। পোল্ট্রি শিল্পে আবহাওয়াজনিত পরিবর্তনে খামারিরা বেশ অনেক সময় ক্ষতির সম্মুখীন হয।  বর্তমানে সূর্যের প্রখরতা বাড়ছে গ্রীষ্মের প্রচণ্ড তাপে অনেকটা গরম অনুভূত …

Read More »

বাংলাদেশে অপার সম্ভাবনাময় কাদাকনাথ মুরগি

নূর–ই–কুতুবুল আলম, খুবি প্রতিনিধি : মুরগি আমরা অনেকেই একবেলা হলেও খেয়ে থাকি। কেউ পছন্দ করি দেশি মুরগি, কেউ ব্রয়লার অথবা কেউ সোনালি মুরগি। সাম্প্রতিক সময়ে আমাদের দেশে ভারতের মধ্যপ্রদেশ অঞ্চল থেকে এক প্রকার কুচকুচে কালো জাতের মুরগি আমদানি করা হয়েছে, যাকে কাদাকনাথ মুরগি বলা হয়। মেলানিনের পরিমাণ এদের দেহে অত্যধিক …

Read More »

বিএবি’র নতুন কার্যনির্বাহী পরিষদ, রকিবুর রহমান টুটুল সভাপতি ও আসিফুর রহমান সাধারন সম্পাদক

বাংলাদেশে পোল্ট্রি শিল্পের অগ্রযাত্রা অব্যাহত রাখা এবং উন্নতজাতের পোল্ট্রি ব্রিড থেকে উৎপাদিত একদিন বয়সী বাচ্চার নিরবচ্ছিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করার মাধ্যমে, দেশের মানুষের ডিম ও মুরগির মাংসের চাহিদা পূরণের প্রতিশ্রুতির মধ্য দিয়ে গত ১২ মে গঠিত হলো ব্রিডার্স অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (বিএবি) এর নতুন কার্যনির্বাহী পরিষদ। এ উপলক্ষ্যে গত শনিবার, বিকালে …

Read More »

সঠিক পরিকল্পনা ও কর্মপদ্ধতি নিয়ে সমন্বিত প্রচেষ্টায় এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জা রুখতে হবে

ডাঃ মোঃ মোস্তাফিজুর রহমানঃ সারা বিশ্বেই ব্লার্ড ফ্লু একটি আতঙ্কের নাম । বংলাদেশে এর প্রকোপ রয়েছে, শীতকালে এবং মাঝে মাঝে অন্য সময়ে এর প্রাদুর্ভাব দেখা যায়। এই ব্লার্ড ফ্লু /এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জাকে রুখতে হলে সমন্বিত ভাব সঠিক পরিকল্পনা, বিজ্ঞানের সর্বোচ্চ ব্যবহার, সঠিক বায়ো সিকিউরিকি নিয়ন্ত্রন এবং গবেষণা ও সার্ভিলেন্সের মাধ্যমে এখনই  এভিয়েন …

Read More »

গরমে পোল্ট্রি খামার লাভজনক রাখতে করনীয়- ১ম পর্ব

 ডাঃ খালিদ হোসাইনঃ গদ-বাধা যে কোন জিনিসের প্রতি আমার এলার্জি একটু বেশি । চাকুরির সুবাধে খামারীদের নিয়ে অনেক সেমিনার কিংবা গ্রুপ ডিসকাশন করতে হয়, এই ক্ষেত্রে আমি একটু আলাদা ভাবেই এগুতে চাই সবসময় । আমাদের সেক্টরে একটা অলিখিত নিয়ম আছে, তা হলো সেমিনার কিংবা গ্রুপ ডিসকাশনে অনেক লোক হতে হবে, অনুষ্ঠান …

Read More »

টার্কির ইনব্রিডিং বা আন্তঃপ্রজনন সমস্যার কারণ ও প্রতিরোধ ব্যবস্থা

অনেক ব্রিডার ভাইয়েরা টার্কির প্রজনন করিয়ে থাকে। অনেকে সঠিক পদ্ধপ্তিতে ব্রিডিং করায় আবার অনেকে না জেনে শুধু দেখে দেখে ব্রিডিং করিয়ে থাকে। আজ আমরা লিখন যারা না জেনে রক্তের সম্পর্কের টার্কির মধ্যে ব্রিডিং করে টার্কির জাত নষ্ট করে ফেলছে। চলুন তাহলে আমরা জেনে নেই। টার্কির ইনব্রিডিং বা আন্তঃপ্রজননঃ রক্তের সম্পর্কের টার্কির …

Read More »

জেনে নিন কোয়েলের ডিমের কিছু ওষুধ-গুণ

ডা. আবু নাছেরঃ কোয়েলের ডিমের পুষ্টি গুণের পাশাপাশি অনেক ওষুধ-গুণ  রয়েছে। এগুলো শিশুদের দৈহিক ও মানসিক বিকাশে এবং রোগ থেকে সেরে ওঠা ব্যক্তিদের স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধারে অত্যান্ত কার্যকরী। আর তাই দীর্ঘদিন ধরে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা ও নিরাময়ে সারাবিশ্বে, বিশেষত চীনা অধ্যুষিত দেশগুলতে কোয়েলের ডিম ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বলা হয়ে থাকে কোয়েলের …

Read More »

ব্রয়লারের ওজন ৪% বেশি পেতে ব্যবহার করুন REDSTIM !!!

খামারী ভাইদের ব্রুডিং এর সময় ডিহাইড্রেশন ও মৃত্যুহার কমানোর জন্য এবং সর্বোপরি অর্থনৈতিক লাভের কথা চিন্তায় রেখে Provet Resources Ltd. বাজারজাত করছে MixScience, France এর তৈরী REDSTIM যাতে আছে – Antioxidant Grapeseed Innositol Betaine Potassium chloride Sodium Chloride Dextose Electrolytes Canthaxanthin Anti-Oxidant Plant Extracts   REDSTIM ব্যবহারে উপকারিতাঃ সর্বোচ্চ উন্নতির হারঃ সপ্তম …

Read More »

লেয়ার খামারে মুরগীর ডিম খাওয়া বদভ্যাস এর কারণ ও প্রতিকার

ডা. মো. মোস্তাফিজুর রহমান:  কিছু খামারে প্রায়শ দেখা যায় কিছু মুরগী তাদের নিজের ডিম খেয়ে থাকে। এটা কখনই পোল্ট্রি খামারের জন্য সুখকর কিছু নয়। এটা মুরগীর একটা বদ অভ্যাস। কিছু ঘাটতি ও অনান্য কারণে হবে পারে। আজকে এই নিয়ে আমাদের এই আয়োজন। ডিম খাওয়া: ডিম পাড়া মুরগীর আরো একটি মারাত্তক বদ …

Read More »

এন্টিবায়োটিকের বদলে কাজ করতে পারে কালোজিরা

ডাঃ কাজী আশরাফুল ইসলামঃ জনসংখ্যা বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে মুরগি ও ডিমের চাহিদাও বেড়েছে। দেশি মুরগি পর্যাপ্ত না থাকায় ব্রয়লার ও লেয়ার মুরগির মাংস ও ডিমের ওপর চাপও বাড়ছে। পাশাপাশি দামও প্রতিনিয়ত বাড়ছে। আবার বার্ড ফ্লুর আক্রমণ ছাড়াও বিভিন্ন রোগ থেকে এসব মুরগিকে রক্ষা করতে নির্ভর করতে হচ্ছে এন্টিবায়োটিকের ওপর। এন্টিবায়োটিক …

Read More »

কক্সিডিয়ার CLEAN UP প্রোগ্রামে দারুণ কার্যকরী COCCISTOP

কক্সিডিওসিস মুরগির অন্ত্রে প্রোটোজোয়া ঘটিত একটি রোগ যা আইমেরিয়া (Eimeria) নামক প্রজাতি দ্বারা হয়ে থাকে । ব্রয়লারের জন্য গুরুত্বপূর্ণ আইমেরিয়া সমূহ হচ্ছেঃ E. acervulina E. maxima E. tenella ২ টি ফর্মে এ রোগ হতে পারে – ক্লিনিক্যাল এবং সাব-ক্লিনিক্যাল । ক্লিনিক্যাল কক্সিডিওসিস যেখানে রোগের লক্ষন প্রকাশ পায় অন্যদিকে সাব-ক্লিনিক্যাল কক্সিডিওসিসে …

Read More »

ঢাকায় ২ দিনব্যাপী নিরাপদ পোল্ট্রি খাদ্য ও পরিবেশ বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত, নিরাপদ পোল্ট্রি উৎপাদনে এগিয়েছে বাংলাদেশ

আগামীর পৃথিবীর সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হচ্ছে মানুষের জন্য খাদ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। তবে শুধু খাদ্যের উৎপাদনই যথেষ্ঠ নয়, সবার জন্য নিরাপদ খাদ্য এবং সাসটেইনেবল হেলদি ফুড সাপ্লাই নিশ্চিত করাটাও বড় একটি চ্যালেঞ্জ। আশার কথা হচ্ছে বাংলাদেশে ইতোমধ্যেই ‘খাদ্য নিরাপত্তা’ এবং ‘নিরাপদ খাদ্য’ নিয়ে কাজ শুরু হয়েছে এবং বাংলাদেশের পোল্ট্রি শিল্পে …

Read More »