Thursday , March 21 2019
সর্বশেষ
Home / প্রথম পাতা / ছাগলের বিভিন্ন জাত পরিচিতি…

ছাগলের বিভিন্ন জাত পরিচিতি…

পৃথিবী জুড়ে ছাগলের বিভিন্ন ধরনের জাত আছে। এর মধ্যে কিছু জাত মাংসের জন্য ও কিছু জাত ডেইরির জন্য বিখ্যাত। অনেকে এদেরকে  পোষা প্রাণী হিসাবেও ব্যবহার করেন। পৃথিবীতে প্রায় ৩০০ রকমের ছাগলের জাত আছে। এরা আকার, আয়তন এবং বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী একে অপরের থেকে আলাদা। সাধারণতঃ দুধ, মাংস, এবং চামড়ার জন্য এদের ব্যবহার করা হয়। সব ছাগল সব ধরনের জন্য ব্যবহার করা হয় না। আসুন জেনে নেই ছাগলের জাতের কিছু প্রকারভেদঃ

 

ডেইরি ছাগলের জাতঃ এই ধরনের ছাগল দুধ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। সানেন, টোগেনবার্গ, বারবারি, যমুনাপারি খুব ভালো জাতের দুধ দেওয়া ছাগল। কিছু ডেইরি জাত ছাগল মাংসের জন্যেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

মাংস জাত ছাগলঃ এই ধরনের ছাগল মাংসের জন্য বিখ্যাত। মাতো, ব্ল্যাক বেঙ্গল মাংস জাত ছাগলের উদাহরণ।

চামড়া জাত ছাগলঃ এই ধরনের ছাগলের চামড়া খুব উন্নত মানের হয়। এদের চামড়া খুব জনপ্রিয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে এটি খুব মূল্যবান। ব্ল্যাক বেঙ্গল, মারাডি হচ্ছে এই ধরনের জাতের উদাহরণ।

 

কিছু জাতের নাম, উদ্দেশ্য এবং কোন দেশে উৎপত্তি তার একটা তালিকা দেওয়া হলো

জাতের নাম     যে উদ্দেশ্যে ব্যবহার উৎপত্তি (দেশ)
এলপাইন দুধ ফ্রেঞ্চ আল্পস
বারবারি মাংস ভারত
ব্ল্যাক বেঙ্গল মাংস, চামড়া বাংলাদেশ
ডন দুধ, চামড়া রাশিয়া
আইরিশ মাংস, দুধ আয়ারল্যান্ড
কিকো মাংস নিউজিল্যান্ড
খারি মাংস, চামড়া নেপাল
যমুনা পারি দুধ, মাংস ভারত

About Editor

Check Also

শেকৃবি উপাচার্য ও শেকৃবিসাসের শুভেচ্ছা বিনিময়

বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিবেদক, শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় : শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (শেকৃবি) উপাচার্য অধ্যাপক ড. কামাল উদ্দিন …

One comment

  1. Ichhamoti Agro Farm Ltd.
    Nawabganj Dhaka-1323 Bangladesh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *